Pois é, fizemos uma geleia de limão com Quatro Minutos, quem já conhece o Quatro Minutos, já sabe que esta receita não vem no pacotinho, é novidade!
Vamos a ela:
Você vai precisar de:
5 limões;
1 envelope de Quatro Minutos;
1kg de açúcar;
Corte os limões em metades e esprema para extrair o suco.
Complete o suco do limão com água até completar um litro.
Separe em um recipiente qualquer o conteúdo do Quatro Minutos e 3 colheres de sopa de açúcar e misture.
Coloque na panela 1 litro de suco de limão e o conteúdo da mistura feita com açúcar e o Quatro Minutos.
Ligue o fogo e mexa até que levante fervura. Assim que começar a borbulhar, conte 2 minutos no relógio.
Depois de contar os 2 minutos, coloque o restante do açúcar e mexa até levantar fervura novamente.
Assim que começar a borbulhar, conte no relógio mais 2 minutos.
Desligue e coloque nos vidros pré fervidos.
Fizemos um teste no pratinho para ver a consistência...
Logo após desligarmos o fogo o líquido já adquiriu essa consistênica aí.
Isto não acontece em todas as receitas, porque o tempo de geleificação depende do tipo da fruta que você escolher, pode variar de 2 a 8 horas pra ficar na consistência ideal. Claro que isto não quer dizer que não possa comer antes!
Já imaginou essa geleia em uma daquelas tortas de limão com ricota?
Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
VOU Faer assim que pegar minha encomenda!!!
ResponderExcluirVou fazer como limões diferentes depois eu conto!
Isso Angela!
ResponderExcluirVamos adorar saber como ficou!!!
Abraços
Olá, eu estou querendo comprar, como faço mesmo?
ResponderExcluirDesde a primeira vez que vi fiquei interessada, mas ando numa correria com a Páscoa ...ufa...
Aguardo contato.
Abraços
Carol
Por favor, preciso comprar e nao sei como, gostaria que entrassem em contato comigo com urgencia. Teresinha
ResponderExcluirOla ! estava procurando receita de geleia de limão e a busca me direcionou para sua pagina. Quero fazer a receita mas não conheço o " quatro minutos" . Sou de São Paulo. Tem algo que substitua isso ? grata . Valkiria
ResponderExcluirOlá Valkiria!
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Rafael Sisson | ArRiVer Alimentos.